Venez partager avec nous cette belle journée autour des valeurs de ce Pays aux grandes richesses humaines, culturelles et politique : Cuba…

Une histoire atypique, un conflit interminable avec les Etats-Unis et pourtant cet État insulaire des Caraïbes est un exemple pour beaucoup d’autres pays. Ne serait-ce que par sa production, Cuba est passé d’une agriculture intensive et productiviste dirigée vers l’exportation à une agriculture extensive et biologique de proximité. Le pays est aussi très en pointe en matière d’agroécologie.

C’est avec la collaboration de l’association ANIS étoilé que nous mettrons en place plusieurs ateliers qui seront :

La préparation d’un menu Cubain en début d’après-midi à déguster le soir.

Puis diffusion d’un film « Si se Puede ».

En tant qu’ingénieur en agro-alimentaire et agronomie tropicale ayant séjourné une vingtaine de fois à Cuba, participé à un projet d’installation d’une unité de pasteurisation de jus de fruit dans une coopérative cubaine, et ayant fait des repérages pour la réalisation d’un film sur l’agro-écologie à Cuba, Céline Porcheron pourra intervenir après la diffusion d’une vidéo sur le développement de l’agroécologie dans le contexte de l’agriculture cubaine.

En tant que barmaid et cubaine, Taidy Caballero pourra proposer un atelier découverte des cocktails cubains pour une approche sensorielle de la culture cubaine, après la séance d’échanges sur l’agro-écologie à Cuba.

En soirée, dégustation du repas, des cocktails réalisés et concert de Geysa Maria y Son Tricuba. Et bien sûr, comme le veut la tradition, danse !

«Journée en partenariat avec l’association les Amis de Cuba de Charente Maritime» et «Ventes de produits artisanaux».

Vous pouvez vous inscrire sur la journée complète ou qu’une partie. Merci de le préciser lors de votre inscription.

Renseignements et inscription avant le 14 septembre auprès de la CMCAS au 05 46 00 54 30

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